Porc Mangalița: caracteristici, informații despre rasă, spor de creștere si profitabilitate

Porcul mangalița este o rasă de porci domestici originară din Ungaria. A fost dezvoltat la mijlocul secolului al XIX-lea. Rasa a fost dezvoltată de fapt prin încrucișarea raselor maghiare din Szalonta și Bakony cu mistrețul european și rasa sârbă Šumadija.

Rasa este cunoscută și sub numele de Bruce și a fost inițial crescută de fermieri maghiari în anii 1830.

Societatea Națională a Crescătorilor de Porci Mangalița a fost înființată în 1927 cu scopul de a îmbunătăți rasa. Și până în anii 1950, porcul Mangalița a fost cea mai proeminentă rasă de porci din regiune.

În Ungaria erau aproximativ 30.000 de capete în 1943. De atunci, popularitatea rasei a scăzut, precum și populațiile.

La ce greutate ajunge un porc de mangalița într-un an?

Greutatea medie pe care o atinge un porc mangalița într-un an este de aproximativ 75 kilograme. La vârstă de 2 ani poate avea greutatea de 90-100 kilograme, iar când ajunge la vârstă de 3-4 ani, poate ajunge până la 200-250 kilograme.

Cum mai este numit porcul de mangalița?

Regional în România, poate avea mai multe denumiri precum: porcul cu blană, porcum oaie sau chiar porcul somon.

De ce i se spune porcul somon?

Pentru că în conținutul cărnii lui se găsesc acizii grași de tip omega 3 și 6. De asemenea, procentul de acizi grași nesaturați ajung până la 70%, similar cu carnea de somon.

Este carnea de mangaliță mai sănătoasă decât cea de porc obișnuit?

Da, atât slănină cât și carnea de mangaliță sunt mai sănătoase. De altfel, slănină de mangalița este considerată o delicatesă de către gurmanzi.

Are multa grăsime porcul de mangaliță?

Da, adesea un porc mangaliță are un raport de grăsime de circa 60-70% din masa totală.

Crește mai greu porcul de mangalița spre deosebire de celelalte rase?

Da, după cum spuneam mai sus, un porc mangalița atinge în jur de 75 de kilograme în primul an, abia în anul al 2-lea ajungând la 100 de kilograme.

Este profitabil să crești porci de mangalița?

Cu siguranță da, în ultimii ani cererea de carne și slănină de mangalița a crescut considerabil datorită faptului că au o carne considerată mai sănătoasă decât al altor rase de porci.

Cercetările spun că nivelul de colesterol al cărnii de mangaliță este mult mai scăzut decât în cazul cărnii altor rase de porci. O altă rasă de porci care este profitabila, este Duroc.

Dimensiune, înălțime, greutate etc.

CULORI – Așa cum s-a menționat mai sus, culoarea obișnuită este blondă, dar poate fi, de asemenea, de două culori sau de culoarea ghimbirului.

GREUTATE – Greutatea corporală medie a unui porc mangalița mascul matur variază de la 68 kg la 77 kg, iar greutatea corporală medie a unui porc mangalița femelă matură variază de la 64 kg la 73 kg.

Greutatea porcilor mangalița depinde de vârsta lor, de la un an, de obicei, acestea au 70 kg până la 80 kg și vor crește continuu. Pot ajunge la 200 kg până la 300 kg.

ÎNĂLȚIME – Un porc adult mediu de mangalița poate crește de la 70 cm la 90 cm. Când se măsoară de la bot până la coadă, lungimea medie este de 120 cm până la 140 cm.

Caracteristici și personalitate

La fel ca majoritatea porcilor domestici, porcii mangalița sunt cunoscuți ca fiind prietenoși, inteligenți, energici, sociali, blânzi și amuzanți.

„Dacă îi tratezi frumos, vor deveni la fel de blând ca câinii – te vor urmări, se vor juca cu tine.”

– Wilhelm Kohl, crescător Mangalița

Inteligența

Știați că porcii sunt atât de inteligenți, încât s-au clasat pe locul cinci printre cele mai inteligente animale din lume?

De asemenea, sunt capabili să depășească cimpanzeii, unul dintre cele mai inteligente animale de top! Mulți oameni spun, de asemenea, că pot fi mai deștepți decât câinii.

Creșterea și speranța de viață

Majoritatea porcilor devin maturi sexual la vârsta de șase până la șapte luni. Unele scroafe pot rămâne gestante și la 5 luni.

Randament de reproducere

Se așteaptă în mod obișnuit ca porcii mangalița să aibă 5 până la 10 purcei la fătare.

Scroafele mature pot naste rareori și 25 de purcei, dar doar în cazuri deosebite.

Speranța de viață

Speranța medie de viață a porcului mangalița este de 15 ani până la 20 de ani.

Habitat

Habitatul care trebuie oferit al unui porc mangalița este similar cu celor oferit celorlalți porci obișnuiți.

Mediu inconjurator

Toți porcii, în special de rase mici sau mijlocii, cum ar fi porcii mangalița, vor prefera să locuiască în locuri cu climă favorabilă. Deși sunt foarte bine toleranți la temperaturi scăzute, pot fi totuși sensibile la frig sever sau căldură extremă.

Haina lor din lână groasă îi protejează de frig, dar poate fi fatală dacă este lăsată sub căldură extremă. De aceea este indicat să aibă un adăpost racoros pe timpul verii.

Spaţiu

Dacă nu au suficient spațiu sau libertate pentru a călători și a explora, pot deveni deprimați. Porcii sunt animale curioase în mod natural și preferă să trăiască în aer liber cât mai mult posibil.

În funcție de numărul altor porci care vor locui cu ei, un porc mangalița ar trebui să poată avea un spațiu de cel puțin 2 metri.

Avantaje și dezavantaje

PRO

1. Nu este pretențios la hrană

Porcii de orice rasă, inclusiv porcii mangalița, au o mentalitate oportunistă atunci când vine vorba de hrănire. Atâta timp cât pare comestibil, îl vor accepta și mânca.

Au ceea ce numim „ stomac de oțel ”, ceea ce înseamnă că pot mânca aproape orice, fără a se îmbolnăvi.

Cu toate acestea, doar pentru că pot mânca orice, inclusiv resturi, nu înseamnă că ar trebui să îi hrănim cu orice.

2. Iubește compania umană

Indiferent de sex, porcii mangalița sunt prietenoși cu oamenii.

Deși este posibil să nu fie prietenoși cu copiii, deoarece vor încerca să „domine” copiii sau să concureze cu ei, nu vor fi niciodată violenți sau agresivi față de alte animale sau persoane.

3. Prietenoși cu alte animale

În afară de a fi în general amabili, porcii mangalița sunt, de asemenea, capabili să se înțeleagă bine cu alte animale de companie, cum ar fi pisicile. Se pot înțelege și cu câinii, dar este mai sigur să îi lăsați cu animale care sunt aproape de ei ca mărime.

4. Curate

Spre deosebire de ceea ce am crezut inițial despre suine, porcii mangalița sunt curați și preferă să-și păstreze și zona de locuit curată.

Pe cât posibil, vor atribui un colț pentru a deveni zona lor de toaletă, pentru a evita murdărirea spațiului lor de locuit.

CONTRA

1. Sensibil la boli și căldură severă

Având în vedere că sunt porci gurmanzi care mănâncă orice, riscul de a mânca alimente dăunătoare le poate afecta sistemele digestive.

Acesta este motivul pentru care este important să vă supravegheați porcul în timpul hrănirii sau când este în afara adăpostului.

De asemenea, li se interzice strict consumul de carne (inclusiv orice alte produse din carne și alimente care au avut contact cu carnea).

De asemenea, datorită stratului lor gros, sunt mult mai predispuși la căldură. Dacă este necesar, puteți să tundeți porcii de mangalița pentru a evita supra-încălzirea pe timpul verii.

2. Are nevoie de suficient spațiu

Acest lucru a fost menționat de multe ori în acest articol. Dar da, mulți proprietari nu sunt conștienți de faptul că porcii au nevoie de spațiu! Alte animale pot tolera să fie ținute într-un singur loc, dar nu si porcii mangalița

3. Poate fi sensibil la stres

Dacă mediul în care trăiește este vitreg sau daca hrana nu este pe măsura, acesta poate deveni stresat si chiar agresiv.

4. Poate avea purici

Porcii nu sunt de obicei infectați cu ușurință de paraziți, cum ar fi căpușele, dar dacă sunt  expuși la ele prea mult timp, paraziții pot aparea. Un dezavantaj al cresterii porcilor de mangalița este că acestia pot atrage puricii datorită părului foarte des si mare.

Îngrijirea și hrănirea

1. Alimentare adecvată

Un porc adult de mangalița ar trebui să mănânce de cel puțin două ori pe zi. Porcii nu sunt pretențioși și îi poți hrăni cu aproape orice!

Porcii pot mânca și iarbă, deci, dacă aveți o curte sau o peluză care are iarbă, ii puteți lăsa să pască pe ea. Ocazional pot săpa pământul pentru a mânca rădăcini și anumite insecte.

2. De câtă apă au nevoie

În fiecare zi, un porc mediu poate bea între 5 și 10 litri pe zi. O scroafă însărcinată sau fătată ar putea avea nevoie de două ori cantitatea obișnuită pentru a produce suficient lapte.

Porcii nu pot transpira, motiv pentru care le este greu să se răcească. Consumând multă apă, își reglează temperatura corpului.

Asigurați-vă că rezervoarele de apă nu pot fi răsturnate deoarece au tendința de a se juca cu alimentele sau cu apa.

3. Asistența medicală

Deoarece porcii pot fi sensibili atunci când vine vorba de sănătate, este foarte recomandat să le faceți controale medicale anuale. Vaccinarea este necesară în timp ce sterilizarea și castrarea sunt, de asemenea, profund încurajate.

Întrebări și răspunsuri

• Cât costă un porc mangalița?

Un purcel mangalița poate costa între 250 și 800 lei, în funcție de rasă, crescător și locația dvs.

Deoarece sunt considerate o rasă „rară” și „exotică”, prețul unui purcel de mangalița poate fi destul de mare în funcție de zona în care locuiți.

• Porcii mangalița au nevoie de tunderea părului?

În anotimpurile calde, cum ar fi vara, porcii cu păr gros sunt capabili să năpârlească. Dar adesea daca este foarte cald, iar părul lor este in continuare mare și des, se recomandă o tundere pentru a evita supraîncălzirea.