sâmbătă, octombrie 18, 2025
No Result
View All Result
Agricultorii.ro
  • Agricultura
  • Zootehnie
  • Gradina de legume
  • Grădinărit
  • Agricultura
  • Zootehnie
  • Gradina de legume
  • Grădinărit
No Result
View All Result
Agricultorii.ro

Porc Mangalița: caracteristici, informații despre rasă, spor de creștere si profitabilitate

Darian A. by Darian A.
august 3, 2023
in Zootehnie
1
Porc Mangalița: caracteristici, informații despre rasă, spor de creștere si profitabilitate
Share on FacebookPinterest

Porcul mangalița este o rasă de porci domestici originară din Ungaria. A fost dezvoltat la mijlocul secolului al XIX-lea. Rasa a fost dezvoltată de fapt prin încrucișarea raselor maghiare din Szalonta și Bakony cu mistrețul european și rasa sârbă Šumadija.

mangalița

Rasa este cunoscută și sub numele de Bruce și a fost inițial crescută de fermieri maghiari în anii 1830.

Societatea Națională a Crescătorilor de Porci Mangalița a fost înființată în 1927 cu scopul de a îmbunătăți rasa. Și până în anii 1950, porcul Mangalița a fost cea mai proeminentă rasă de porci din regiune.

În Ungaria erau aproximativ 30.000 de capete în 1943. De atunci, popularitatea rasei a scăzut, precum și populațiile.

La ce greutate ajunge un porc de mangalița într-un an?

Greutatea medie pe care o atinge un porc mangalița într-un an este de aproximativ 75 kilograme. La vârstă de 2 ani poate avea greutatea de 90-100 kilograme, iar când ajunge la vârstă de 3-4 ani, poate ajunge până la 200-250 kilograme.

Cum mai este numit porcul de mangalița?

Regional în România, poate avea mai multe denumiri precum: porcul cu blană, porcum oaie sau chiar porcul somon.

De ce i se spune porcul somon?

Pentru că în conținutul cărnii lui se găsesc acizii grași de tip omega 3 și 6. De asemenea, procentul de acizi grași nesaturați ajung până la 70%, similar cu carnea de somon.

Este carnea de mangaliță mai sănătoasă decât cea de porc obișnuit?

Da, atât slănină cât și carnea de mangaliță sunt mai sănătoase. De altfel, slănină de mangalița este considerată o delicatesă de către gurmanzi.

Are multa grăsime porcul de mangaliță?

Da, adesea un porc mangaliță are un raport de grăsime de circa 60-70% din masa totală.

Crește mai greu porcul de mangalița spre deosebire de celelalte rase?

Da, după cum spuneam mai sus, un porc mangalița atinge în jur de 75 de kilograme în primul an, abia în anul al 2-lea ajungând la 100 de kilograme.

Este profitabil să crești porci de mangalița?

Cu siguranță da, în ultimii ani cererea de carne și slănină de mangalița a crescut considerabil datorită faptului că au o carne considerată mai sănătoasă decât al altor rase de porci.

Cercetările spun că nivelul de colesterol al cărnii de mangaliță este mult mai scăzut decât în cazul cărnii altor rase de porci. O altă rasă de porci care este profitabila, este Duroc.

Dimensiune, înălțime, greutate etc.

CULORI – Așa cum s-a menționat mai sus, culoarea obișnuită este blondă, dar poate fi, de asemenea, de două culori sau de culoarea ghimbirului.

GREUTATE – Greutatea corporală medie a unui porc mangalița mascul matur variază de la 68 kg la 77 kg, iar greutatea corporală medie a unui porc mangalița femelă matură variază de la 64 kg la 73 kg.

Greutatea porcilor mangalița depinde de vârsta lor, de la un an, de obicei, acestea au 70 kg până la 80 kg și vor crește continuu. Pot ajunge la 200 kg până la 300 kg.

ÎNĂLȚIME – Un porc adult mediu de mangalița poate crește de la 70 cm la 90 cm. Când se măsoară de la bot până la coadă, lungimea medie este de 120 cm până la 140 cm.

Caracteristici și personalitate

La fel ca majoritatea porcilor domestici, porcii mangalița sunt cunoscuți ca fiind prietenoși, inteligenți, energici, sociali, blânzi și amuzanți.

„Dacă îi tratezi frumos, vor deveni la fel de blând ca câinii – te vor urmări, se vor juca cu tine.”

– Wilhelm Kohl, crescător Mangalița

Inteligența

Știați că porcii sunt atât de inteligenți, încât s-au clasat pe locul cinci printre cele mai inteligente animale din lume?

De asemenea, sunt capabili să depășească cimpanzeii, unul dintre cele mai inteligente animale de top! Mulți oameni spun, de asemenea, că pot fi mai deștepți decât câinii.

Creșterea și speranța de viață

Majoritatea porcilor devin maturi sexual la vârsta de șase până la șapte luni. Unele scroafe pot rămâne gestante și la 5 luni.

Randament de reproducere

Purcei de mangalița

Se așteaptă în mod obișnuit ca porcii mangalița să aibă 5 până la 10 purcei la fătare.

Scroafele mature pot naste rareori și 25 de purcei, dar doar în cazuri deosebite.

Speranța de viață

Speranța medie de viață a porcului mangalița este de 15 ani până la 20 de ani.

Habitat

Habitatul care trebuie oferit al unui porc mangalița este similar cu celor oferit celorlalți porci obișnuiți.

Mediu inconjurator

Toți porcii, în special de rase mici sau mijlocii, cum ar fi porcii mangalița, vor prefera să locuiască în locuri cu climă favorabilă. Deși sunt foarte bine toleranți la temperaturi scăzute, pot fi totuși sensibile la frig sever sau căldură extremă.

Haina lor din lână groasă îi protejează de frig, dar poate fi fatală dacă este lăsată sub căldură extremă. De aceea este indicat să aibă un adăpost racoros pe timpul verii.

Spaţiu

Dacă nu au suficient spațiu sau libertate pentru a călători și a explora, pot deveni deprimați. Porcii sunt animale curioase în mod natural și preferă să trăiască în aer liber cât mai mult posibil.

În funcție de numărul altor porci care vor locui cu ei, un porc mangalița ar trebui să poată avea un spațiu de cel puțin 2 metri.

Avantaje și dezavantaje

PRO CONTRA
Mănâncă orice Sensibil la boli și căldură severă
Iubește compania umană Are nevoie de suficient spațiu
Prietenoși cu alte animale Poate fi sensibil la stres
Este curat Poate avea purici

PRO

1. Nu este pretențios la hrană

Porcii de orice rasă, inclusiv porcii mangalița, au o mentalitate oportunistă atunci când vine vorba de hrănire. Atâta timp cât pare comestibil, îl vor accepta și mânca.

Au ceea ce numim „ stomac de oțel ”, ceea ce înseamnă că pot mânca aproape orice, fără a se îmbolnăvi.

Cu toate acestea, doar pentru că pot mânca orice, inclusiv resturi, nu înseamnă că ar trebui să îi hrănim cu orice.

2. Iubește compania umană

Indiferent de sex, porcii mangalița sunt prietenoși cu oamenii.

Deși este posibil să nu fie prietenoși cu copiii, deoarece vor încerca să „domine” copiii sau să concureze cu ei, nu vor fi niciodată violenți sau agresivi față de alte animale sau persoane.

3. Prietenoși cu alte animale

În afară de a fi în general amabili, porcii mangalița sunt, de asemenea, capabili să se înțeleagă bine cu alte animale de companie, cum ar fi pisicile. Se pot înțelege și cu câinii, dar este mai sigur să îi lăsați cu animale care sunt aproape de ei ca mărime.

4. Curate

Spre deosebire de ceea ce am crezut inițial despre suine, porcii mangalița sunt curați și preferă să-și păstreze și zona de locuit curată.

Pe cât posibil, vor atribui un colț pentru a deveni zona lor de toaletă, pentru a evita murdărirea spațiului lor de locuit.

CONTRA

1. Sensibil la boli și căldură severă

Având în vedere că sunt porci gurmanzi care mănâncă orice, riscul de a mânca alimente dăunătoare le poate afecta sistemele digestive.

Acesta este motivul pentru care este important să vă supravegheați porcul în timpul hrănirii sau când este în afara adăpostului.

De asemenea, li se interzice strict consumul de carne (inclusiv orice alte produse din carne și alimente care au avut contact cu carnea).

De asemenea, datorită stratului lor gros, sunt mult mai predispuși la căldură. Dacă este necesar, puteți să tundeți porcii de mangalița pentru a evita supra-încălzirea pe timpul verii.

2. Are nevoie de suficient spațiu

Acest lucru a fost menționat de multe ori în acest articol. Dar da, mulți proprietari nu sunt conștienți de faptul că porcii au nevoie de spațiu! Alte animale pot tolera să fie ținute într-un singur loc, dar nu si porcii mangalița

3. Poate fi sensibil la stres

Dacă mediul în care trăiește este vitreg sau daca hrana nu este pe măsura, acesta poate deveni stresat si chiar agresiv.

4. Poate avea purici

Porcii nu sunt de obicei infectați cu ușurință de paraziți, cum ar fi căpușele, dar dacă sunt  expuși la ele prea mult timp, paraziții pot aparea. Un dezavantaj al cresterii porcilor de mangalița este că acestia pot atrage puricii datorită părului foarte des si mare.

Îngrijirea și hrănirea

1. Alimentare adecvată

Un porc adult de mangalița ar trebui să mănânce de cel puțin două ori pe zi. Porcii nu sunt pretențioși și îi poți hrăni cu aproape orice!

Porcii pot mânca și iarbă, deci, dacă aveți o curte sau o peluză care are iarbă, ii puteți lăsa să pască pe ea. Ocazional pot săpa pământul pentru a mânca rădăcini și anumite insecte.

2. De câtă apă au nevoie

În fiecare zi, un porc mediu poate bea între 5 și 10 litri pe zi. O scroafă însărcinată sau fătată ar putea avea nevoie de două ori cantitatea obișnuită pentru a produce suficient lapte.

Porcii nu pot transpira, motiv pentru care le este greu să se răcească. Consumând multă apă, își reglează temperatura corpului.

Asigurați-vă că rezervoarele de apă nu pot fi răsturnate deoarece au tendința de a se juca cu alimentele sau cu apa.

3. Asistența medicală

Deoarece porcii pot fi sensibili atunci când vine vorba de sănătate, este foarte recomandat să le faceți controale medicale anuale. Vaccinarea este necesară în timp ce sterilizarea și castrarea sunt, de asemenea, profund încurajate.

Întrebări și răspunsuri

  • Cât costă un porc mangalița?

Un purcel mangalița poate costa între 250 și 800 lei, în funcție de rasă, crescător și locația dvs.

Deoarece sunt considerate o rasă „rară” și „exotică”, prețul unui purcel de mangalița poate fi destul de mare în funcție de zona în care locuiți.

  • Porcii mangalița au nevoie de tunderea părului?

În anotimpurile calde, cum ar fi vara, porcii cu păr gros sunt capabili să năpârlească. Dar adesea daca este foarte cald, iar părul lor este in continuare mare și des, se recomandă o tundere pentru a evita supraîncălzirea.

Numele rasei Mangalița
Alt nume Bruce, Mangalitsa și Mangalitza
Note speciale Potrivit pentru creșterea atât intensivă, cât și intensivă, produce prea puțină carne slabă, bună pentru creșterea în sistem liber, atinge vârsta de sacrificare în decurs de 12 luni
Dimensiunea rasei Mic spre mediu
Masculi 68-77 kg
Scroafe 64-73 kg
Toleranță climatică tolerant la clima din România
Culoare Mangalița are o culoare blondă
Raritate Destul de rară ca specie
Țara / locul de origine Ungaria

Structura continutului

Toggle
      • La ce greutate ajunge un porc de mangalița într-un an?
      • Cum mai este numit porcul de mangalița?
      • De ce i se spune porcul somon?
      • Este carnea de mangaliță mai sănătoasă decât cea de porc obișnuit?
      • Are multa grăsime porcul de mangaliță?
      • Crește mai greu porcul de mangalița spre deosebire de celelalte rase?
      • Este profitabil să crești porci de mangalița?
    • Dimensiune, înălțime, greutate etc.
  • Caracteristici și personalitate
    • Inteligența
  • Creșterea și speranța de viață
    • Randament de reproducere
      • Speranța de viață
      • Habitat
      • Mediu inconjurator
      • Spaţiu
  • Avantaje și dezavantaje
    • PRO
      • 1. Nu este pretențios la hrană
      • 2. Iubește compania umană
      • 3. Prietenoși cu alte animale
      • 4. Curate
    • CONTRA
      • 1. Sensibil la boli și căldură severă
      • 2. Are nevoie de suficient spațiu
      • 3. Poate fi sensibil la stres
      • 4. Poate avea purici
    • Îngrijirea și hrănirea
      • 1. Alimentare adecvată
      • 2. De câtă apă au nevoie
      • 3. Asistența medicală
  • Întrebări și răspunsuri
Darian A.

Darian A.

Absolvent USAMV, scriitor de articole despre agricultura si cresterea animalelor. De asemenea, incerc sa ajung la cresterea volumului de informatii privind agricultura sustenabila si ecologica. Sper intr-un viitor cu mai putine pesticide si insecticide, dar cu mai multa responsabilitate si preventie.

Related Posts

vaci
Zootehnie

Ghid complet pentru certificarea bio a produselor de origine animală în România

Agricultura ecologică a cunoscut o dezvoltare remarcabilă în România în ultimul deceniu, iar cererea pentru produse de origine animală certificate bio crește constant. Din ce în ce mai mulți consumatori sunt interesați de calitatea și siguranța alimentelor, dar și de impactul proceselor agricole asupra mediului. În acest context, tot mai mulți fermieri doresc să profite de oportunitățile oferite de piața bio, fie că este vorba de carne, lapte, ouă sau alte produse animaliere. Certificarea bio a produselor de origine animală...

by Darian A.
mai 19, 2025
rase de oi si capre
Zootehnie

Cele mai profitabile rase de oi și capre pentru ferme mici și mijlocii

Perspectiva profitabilității în creșterea oilor și caprelor a devenit tot mai importantă pentru micii fermieri români, pe măsură ce cererea de produse autohtone de calitate crește, iar subvențiile se orientează tot mai mult spre performanță și trasabilitate. Gestionarea eficientă a unei ferme mici sau mijlocii presupune cunoașterea raselor potrivite, adaptate atât la specificul local, cât și la potențialul pieței. În România, unde tradiția oieritului are rădăcini adânci, selecția raselor de oi și capre nu mai ține doar de preferințe istorice,...

by Darian A.
mai 19, 2025
gaini ouatoare
Zootehnie

Cum organizezi eficient o fermă de găini ouătoare – ghid complet pentru începători

Creșterea găinilor ouătoare a devenit, în ultimii ani, una dintre cele mai profitabile ramuri ale agriculturii mici și mijlocii din România. Cererea ridicată pentru ouă proaspete, valorificate atât pe piața locală, cât și prin lanțurile de magazine, a încurajat tot mai mulți fermieri să se orienteze către organizarea unor ferme de găini ouătoare la standarde moderne. Pe lângă aspectul economic, ouăle provenite din ferme locale sunt apreciate pentru calitatea superioară, prospețime și gust, față de produsele importate sau de cele...

by Darian A.
mai 19, 2025
ce se da la porci pentru pofta de mancare
Zootehnie

Ce se da la porci pentru pofta de mancare. Sfaturi utile despre nutritia porcilor

Cand porcii nu mănâncă pot exista nenumărate cauze. Astăzi vom vorbi despre cauzele în care porcul nostru refuză să mănânce sau nu are poftă de mâncare. Listă de sfaturi pentru stimularea apetitului la porci Hidratare corespunzătoare: Lipsa apei sau apa murdară descurajează porcii de la a mânca. Furnizați apă proaspătă zilnic și verificați să nu fie contaminată cu alge sau resturi. Adăugarea mierii în apă: O linguriță de miere în apă poate atrage porcii să bea mai mult, stimulând astfel...

by Darian A.
noiembrie 7, 2024
Porci Pietrain
Zootehnie

Porci Pietrain: cea mai bună rasă de carne

Rasă de porci Pietrain este originară din Belgia. A fost obținut din încrucișarea și încrucișarea ulterioară a porcilor de origine franceză aparținând unei rase pomellata foarte precoce, cu porci Berkshire și Tamworth.Porc hipertrofic, cu mase musculare foarte pronunțate care asigură randamente foarte mari la sacrificare, cu carne de culoare deschisă aproape lipsită de grăsime. Potrivit în special pentru producția de porci ușori. Această rasă se caracterizează însă printr-o susceptibilitate ridicată la stres, ceea ce determină modificări fiziologice ale maselor musculare astfel încât să...

by Darian A.
august 3, 2023
scroafa in calduri 2
Zootehnie

Detectare scroafă în călduri

Detectarea exactă a unei scroafe în călduri este esențială pentru momentul corect al însămânțării. Folosiți aceste informații pentru a asigura un timp bun, o inseminare reușită și o performanță de reproducere îmbunătățită. Sfaturi de detectare unei scroare în călduri Este important să vă faceți timp și să vă cunoașteți porcii. Nu toate semnele de intrare în călduri sunt expuse la fiecare femelă, iar răspunsul la contactul cu vierul poate varia. Cunoașterea porcilor vă va ajuta să recunoașteți semnele și să...

by Darian A.
august 3, 2023

Comments 1

  1. Paul says:
    4 ani ago

    foarte bune carnea de mangalita

    Răspunde

Lasă un răspuns Anulează răspunsul

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Articole recente

service-maintenance-worker-repairing1 (1)

Ai observat o fisură în geamul termopan? Te întrebi dacă trebuie să schimbi întreaga fereastră sau doar sticla? Adevărul e că de cele mai multe ori, nu e nevoie de o înlocuire completă. Recondiționarea cu o sticlă nouă poate fi soluția ideală – mai rapidă, mai ieftină și la fel de eficientă.

august 11, 2025
legumicultura la oras

Ghid practic de agricultură urbană: cum să cultivi legume și fructe în oraș

mai 19, 2025
plante perene

Legume perene în grădina ta: beneficii, exemple și sfaturi de cultivare

mai 19, 2025
calendar gradina

Calendarul lucrărilor de grădinărit: activități esențiale pentru fiecare anotimp

mai 19, 2025
  • Politica de Utilizare Cookie
  • Contact
No Result
View All Result