Ghid practic privind intercalarea principalelor legume în grădina ecologică. Ce este cultura intercalată și de ce este util să o faci!
În acest articol vedem cum să asociem principalele legume din grădină și anume: roșii, ardei, vinete, porumb, leguminoase, pepeni, pepeni și cartofi.
Asocierea în grădină: ce este
Intercalarea legumelor este o practică agricolă care constă în cultivarea diferitelor specii de plante în același sol, pentru a exploata interacțiunile pozitive ale acestora și a preveni problemele fitosanitare.
Culturile intercalate se bazează pe observarea afinităților și incompatibilităților dintre plante, care le pot influența creșterea, producția și aroma.
În acest articol vom vedea cum să asociem câteva legume comune:
- rosii,
- ardei,
- vânătă,
- leguminoase,
- pepene galben
- pepeni verzi.
Cum se fac culturile intercalate în grădină
Intercalarea legumelor este simplă de pus în practică, vă aduc exemplul meu de anul trecut.
In randurile care gazduiau rosiile am intercalat cateva soiuri de flori precum galbenele si nasturtium dar si busuioc.
Deoarece aveam o linie de picurare cu o distanta intre gauri de 40 cm, am asezat cateva rosii distantate (deci la 80 cm) si in mijloc am pus o planta de busuioc sau de flori.
Asociația roșiilor cu alte legume în grădină
Roșiile sunt legume foarte solicitante în ceea ce privește nutrienții și apă, motiv pentru care ar trebui să fie cultivate în soluri fertile și bine udate.
Asociere recomandată
Rosiile se combina bine cu: dovlecel, ceapa, usturoi, arpagic, praz, ridiche neagra, ridichi, telina, fasole, fasole, patrunjel, sparanghel, porumb dulce.
Intre randurile de rosii putem planta salata verde sau spanac.
Personal alternez de ani de zile o planta de rosii cu una de busuioc si rezultatele sunt excelente!
Asocierea nu este recomandată
Roșiile nu trebuie cultivate lângă mazăre, cartofi, varză, fenicul.
Asociația ardeiului
Ardeii sunt legume care necesită temperaturi ridicate și multă lumină pentru a se dezvolta bine.
Solul ideal este cu textură medie, suficient de afânat pentru a evita stagnarea apei. Apoi este necesar să se asigure o fertilizare de bază bună în perioada de iarnă, îngropare gunoi de grajd matur sau, dacă nu îl aveți, gunoi de grajd granulat sau humus de râme .
Asociere recomandată
Ardeii se combina bine cu: arpagic, gulie, salata, ridichi, porumb dulce, salata verde, sparanghel, telina, galbenele, busuioc, rubarba.
Asocierea nu este recomandată
Ardeii nu trebuie cultivați lângă fasole, păstai, mazăre, cartofi, roșii
Cultură intercalată de vinete
Vinetele sunt legume care necesită temperaturi ridicate. Cultivarea vinetelor necesită un sol cu textură medie, suficient de afânat pentru a evita stagnarea apei.
Apoi este necesar să se asigure o fertilizare de bază bună în perioada de iarnă, îngropare gunoi de grajd matur sau, dacă nu îl aveți, gunoi de grajd granulat sau humus de râme.
Asociere recomandată
Vinetele sunt bine asociate cu: fasole, mazare, păstai, varza, nasturtiums, calendula.
Asocierea nu este recomandată
Vinetele nu trebuie cultivate lângă roșii și cartofi.
Asocierea Porumbului
Porumbul este o plantă originară din America Centrală și de Sud, care necesită un climat cald și un sol adânc, fertil.
Porumbul nu-i place aglomerarea cu apă, așa că solul trebuie să fie afânat și bine drenat.
Temperatura de germinare variază de la 10 la 15°C și aceasta are loc în general la 15 zile după însămânțare.
Asociere recomandată
Porumbul se combină bine cu leguminoase precum fasolea, mazărea și soia, care îmbogățesc solul cu azot și profită de sprijinul oferit de trestie înalte. Alte plante utile pentru porumb sunt dovlecii, castraveții, pepenii galbeni și pepenii verzi, care acoperă pământul cu frunzele lor late și îl mențin rece și umed.
Asocierea nu este recomandată
Porumbul nu trebuie cultivat lângă roșii.
Combinație de leguminoase
Leguminoasele sunt plante erbacee care produc seminte bogate in proteine si amidon, precum fasole, mazare, linte si naut.
Leguminoasele sunt capabile să fixeze azotul atmosferic în sol datorită simbiozei cu bacteriile prezente în rădăcinile lor.
Asociere recomandată
Leguminoasele se asociază bine cu porumbul, cu care formează așa-numita „milpa”, un sistem agricol tradițional al populațiilor indigene americane. Alte plante prietenoase cu leguminoasele sunt: roșia, castravetele, legumele crucifere, salata verde, țelina, sfecla roșie,, salata, spanacul, hreanul, salvie.
Asocierea nu este recomandată
Leguminoase nu trebuie cultivate în apropiere: ceapă, praz, usturoi, arpagic, ardei, busuioc, fenicul.
Asocierea Pepenilor
Pepenii galbeni sunt fructe dulci, suculente care aparțin familiei cucurbitaceelor, cum ar fi dovleceii, castraveții și pepenii verzi.
Pepenii au nevoie de vreme caldă și sol bine drenat, fertilizat.
Asociere recomandată
Pepenii se asociază bine cu porumbul, care îi țin umbră și îi protejează de vânt. Alte plante utile pentru pepeni sunt: porumbul dulce, fasolea, ridichia neagra, mazarea, sfecla, busuiocul, nasturtium, floarea soarelui.
Asocierea nu este recomandată
Pepenii nu trebuie cultivați lângă dovleci, dovlecei, cartofi.
Cultură intercalată a pepenilor verzi
Pepenii verzi aparțin familiei cucurbitaceelor, precum dovleceii, castraveții și pepenii. Au nevoie de un climat cald și de un sol nisipos, fertil.
Asociere recomandată
Pepenii verzi se asociază bine cu porumbul, care îi umbră și îi protejează de vânt. Alte plante utile pentru pepeni verzi sunt: porumbul dulce, cartoful, fasolea, ridichia neagra, mazarea, sfecla, busuioc, nasturtium, floarea soarelui.
Asocierea nu este recomandată
Pepenii verzi nu trebuie cultivați lângă dovleci, dovlecei.
Cultură intercalată a cartofilor
Cartofii aparțin aceleași familii precum precum roșiile, ardeii și vinetele. Au nevoie de un climat temperat și un sol adânc, răcoros, bine drenat.
Asociere recomandată
Cartofii se combină bine cu leguminoase precum fasolea, mazărea și păstăi, care îmbogățesc solul cu azot și îi protejează de gândacii de Colorado. Alte plante utile pentru cartofi sunt: spanacul (tot intre randuri), gulie, varza, pastarnac, nasturtiums, galbenele, phacelia, calendula, menta, floarea soarelui, inul, chimenul.
Asocierea nu este recomandată
Cartofii nu trebuie cultivați lângă roșii și napi
Concluzie
În concluzie, intercalarea legumelor este o practică agricolă care vă permite să obțineți recolte mai mari și să preveniți bolile și paraziții iar acest ghid practic despre intercalarea principalelor legume din grădina ecologică vă poate fi de mare ajutor pentru a avea o grădină sănătoasă și luxuriantă!
Pentru a asocia bine legumele, trebuie să le cunoști nevoile, afinitățile și incompatibilitățile lor.
În acest articol am văzut cum să asociem câteva legume comune în grădină, dar există multe alte combinații posibile. Important este să experimentați și să observați rezultatele, ținând cont și de condițiile climatice și de tipul de teren.
Cultivarea intercalată a legumelor este o modalitate de a imita natura și de a cultiva într-un mod durabil și organic.
