Capra alpina franceză este una dintre cele mai bune rase de capre din care exista in Europa. Capra alpina franceză dă 2.7 litri de lapte zilnic, in medie. Asta înseamnă că săptămânal, de la o capră alpină franceză obținem aproximativ 18 litri de lapte.
Un numar de 100 de capre alpine franceze, pot oferi fermierului peste 250 de litri de lapte pe zi. Este probabil cea mai bună rasă când vine vorba de cantitatea de lapte pe care alpina franceză îl dă.
Capra alpină franceză este o rasă omogienizata, deoarece francezii s-au ocupat de selecția speciei. De asemenea, laptele de capră alpină franceză se presupune a fin cel mai sănătos, deoarece ar ajuta la regenerarea țesuturilor. Laptele de capra nu se prinde așa gros, deoarece are o granulație de grăsimi foarte fină, și adesea brânză este foarte bună și fina. Pentru că o capră alpină franceza să dea cât mai mult lapte, aceasta are nevoie să aibă hrană de calitate, iarba verde de pe camp, dar și furaje de calitate.
Producția medie de lapte
800 litri în 295 de zile
Cantitatea de proteine: 29,4 g/kg
Conținutul de proteine: 3,32%
Conținut de grăsime: 3,78%
vreau sa cumpar 5 capre alpine, contactati-ma