Butașii de viță de vie trebuie plantați în perioada vegetativă, adică din momentul căderii frunzei. Ca și perioadă standard, cei mai mulți aleg să planteze începând cu luna martie, atunci cand solul nu mai este predispus la înghet. Când vița de vie începe să încolţească, aceasta trebuie deja aşezată la locul ei definitiv.
Cât despre vița de vie altoită, aceasta poate fi plantată din decembrie până la sfârșitul primăverii. Majoritatea plantărilor se fac între lunile decembrie si mai.
Unde poți planta o viță de vie?
Nevoi minime
Capacitatea plantelor de viță de vie de a se adapta la condiții climatice nefavorabile este foarte mare, iar astăzi această plantă se bucură de o largă distribuție geografică la nivel mondial, de la zone tropicale până la zone subtropicale, trecând prin zone semi-deșertice sau cu risc de deșertificare, ajungând chiar să prospere în zone foarte reci.
Clima si sol potrivite pentru plantație de viță de vie
Vița de vie este o specie mediteraneană cu cerințe ridicate de temperatură, care totuși se adaptează la diverse tipuri de sol și microclimat. Fiecare soi de struguri oferă tot ce este mai bun din potențialul său de vinificație în medii care posedă anumite caracteristici în combinație între ele, atât de mult încât rezultă situații pedoclimatice unice și irepetabile, datorită cărora se obțin producții tipice singulare.
Clima ideală
Vița crește bine în teritoriile noastre în aproape toată țara. Iubește temperaturile blânde și soarele, dar rezistă și frigului.
Terenul potrivit
Înainte de a investi într-o vie adevărată, este indicat să analizăm mostre de sol, care ne pot ghida și în alegerea portaltoiului potrivit.
Planta este, de asemenea, adaptabilă la diferite tipuri de sol, dar cu siguranță nu trebuie să fie supusă stagnării apei și nu trebuie să aibă un pH prea acid sau alcalin..
Cum să plantezi vița de vie
Pentru a planta o planta de vita de vie este indicat sa alegeti o pozitie foarte insorita.
Perioada potrivită pentru plantare este cea a repausului vegetativ, atât toamna cât și primavară, evitând momentele de îngheț.
Pentru transplanre este necesar să săpați o groapă suficient de adâncă și să puneți planta în interiorul ei foarte drept, adăugând compost bun maturat sau gunoi de grajd ca fertilizant de bază.
Distanta de plantare viță de vie
Nu este ușor să dai un sfat a priori cu privire la distanța de plantare a viței de vie, deoarece acesta este un parametru care depinde de diferitele medii. În general, însă, în podgoriile de vin valori precum 3000-4000 de plante la hectar sunt considerate optime ( 300-400 de butuci la 1000 m2 ), dar numărul exact, dat de distanțele pe rând și între rânduri, depinde pe diverși factori precum soiurile combinate de portaltoi, clima, solul și tehnicile utilizate.
Distanțele sunt în general de 2,5-3 metri între rânduri și de 80-120 cm între o plantă și alta de-a lungul rândului.
Fertilizare plantație viță de vie
Ca orice specie fructiferă, și vița de vie trebuie să fie fertilizată anual, pe lângă fertilizarea de bază care se practică la plantarea butașilor. În agricultura ecologică, se pot folosi amendamente naturale și organice, cum ar fi compostul și gunoiul de grajd, pentru a fi încorporate în sol. Pe piata se gasesc numeroase ingrasaminte de origine organica sau mixte minerale si organice. Cu privire la cantitățile de distribuit, în aceste cazuri este indicat să faceți referire la indicațiile date pe fișele tehnice sau pe ambalajul produselor respective. La fertilizarea podgoriei este necesar să aveți grijă, chiar și cu îngrășămintele organice există riscul depășirii și acest lucru duce la dezavantaje:
- Creștere vegetativă excesivă care umbrește ciorchinii.
- Șanse crescute de apariție a bolilor fungice
- Conținut mai scăzut de zahăr în fructe de pădure, chiar dacă producția este abundentă
- Poluarea cu nitrați a solului și a apelor subterane
Din aceste motive este esențial să se mențină un echilibru vegetativ-productiv bun și să se concentreze pe calitate atât pentru vin, cât și pentru strugurii de masă.
Irigarea viței de vie
Vița de vie este o plantă rezistentă la secetă, dar plantele tinere cu rădăcini încă slab dezvoltate sunt mai vulnerabile și este important să le garantăm alimentarea potrivită cu apă.
Pe lângă un sistem de picurare, cu țevi care trebuie așezate de-a lungul întregului rând, mulcirea poate fi utilă pentru a reduce evaporarea și pentru a preveni dezvoltarea ierbii chiar în jurul plantei. Plantarea de iarbă, o practică absolut recomandată, are totuși dezavantajul concurenței pentru apă, mai ales în primii ani.
Gestionarea spațiilor dintre rânduri
Cultivarea viței de vie are loc, în cele mai multe cazuri, în zone deluroase, unde se pune problema eroziunii.
Terenul lucrat, și deci lăsat gol, este foarte expus acestui fenomen negativ care doboară pământul și, în consecință, păstrarea acestor spații înierbate este o practică bună, atât prin lăsarea ierbii să crească spontan, cât și prin însămânțarea unor esențe specifice mixte, cu diverse caracteristici precum rezistenta la calcat in picioare. Speciile ierboase atrag multe insecte benefice, iar acest lucru ne ajută în prevenirea diferitelor atacuri parazitare.
În zonele uscate, însă, iarba concurează cu planta pentru apă și acest lucru trebuie luat în considerare a următoarelor:
- Îngrășământ verde la doi ani și la fiecare două rânduri.
După cât timp rodește vița de vie? Faza neproductivă a viței de vie începe după implantare și durează 3-4 ani
Vița are o creștere destul de lentă.
Etapa neproductivă
Faza neproductiva incepe dupa implantare si dureaza 3-4 ani.
În această perioadă se dezvoltă doar organele vegetative: frunze, tulpini, rădăcini.
Etapa de creștere a productivității
Producția, care începe în al patrulea sau al cincilea an de la plantare, crește până când atinge cote maxime când planta are aproximativ 10-12 ani.
Faza de productivitate constantă
Faza de productivitate constantă poate dura până la 22-25 de ani.
Faza de scădere a productivității
Faza de scădere a productivității începe la 22-25 de ani de la plantare.
Reducerea producției are loc în ritmuri diferite în funcție de soi.
In orice caz, dupa aproximativ 2-3 ani de la inceperea acestei faze este indicata scoaterea ei, efectuandu-se asa-zisa dezradacinare.
